Ποτοπωλείο Καρώνη Συνδυασμοί Κρασιών

Οι έντονες τανίνες σε ένα Cabernet διαπερνούν τον πλούτο των σκληρών τυριών, ενώ ένα Chardonnay σε βαρέλι συμπληρώνει την κρεμώδη υφή τους.

Η υψηλή οξύτητα και οι αλμυρές νότες αυτών των ιταλικών κόκκινων κρασιών ταιριάζουν υπέροχα με την πικάντικη σάλτσα ντομάτας και τα πλούσια κρέατα. Το καλύτερο κρασί για πίτσα είναι συχνά ένα φωτεινό, υψηλής οξύτητας κόκκινο.

Η τραγανή οξύτητα και οι λεπτές φυσαλίδες του αφρώδους οίνου αποτελούν ένα μαγικό αντίστιγμα στην αλμύρα, καθαρίζοντας τον ουρανίσκο με κάθε γουλιά.

Η ελαφριά γλυκύτητα σε ένα Riesling Off-Dry μετριάζει την καυστικότητα και καταπραΰνει τον ουρανίσκο, ενώ ένα παγωμένο Rosé προσφέρει μια δροσιστική, φρουτώδη αντίθεση.

Κατσικίσιο τυρί & Τραγανά λευκά κρασιά: Δοκιμάστε ένα καθαρό, ποώδες Sancerre ή Sauvignon Blanc με ένα φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί. Η ορυκτότητα του κρασιού αναδεικνύει την οξύτητα του τυριού.
Tοστ με τυρί και Σούπα ντομάτας: Πιστέψτε το ή όχι, ένα Merlot με μέτριο σώμα ή ένα ξηρό Sherry προσθέτει πολυπλοκότητα σε αυτό το αγαπημένο της παιδικής μας ηλικίας.
Κρασί με μαύρη σοκολάτα και επιδόρπια: Για ένα γλυκό τελείωμα, συνδυάστε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας υψηλής ποιότητας με ένα πλούσιο Πόρτο. Ο συνδυασμός είναι έντονος, πολυτελής και βαθιά ικανοποιητικός.